דלתות אש מעץ בנויות באמצעות עץ מעכב אש- או מוצרי עץ מעכבי אש- עבור משקוף הדלת, שלד עלה הדלת ופנל עלה הדלת. אם עלה הדלת מלא בחומר, יש למלא אותו בחומר שאינו-רעיל ולא מזיק-עמיד בפני אש ומבודד-חום, ולהצטייד בחומרה חסינת אש- כדי ליצור דלת בעלת מידה מסוימת של עמידות בפני אש.
החפיפה בין עלה הדלת למסגרת הדלת לא צריכה להיות פחות מ-12 מ"מ; המרווח בין עלה הדלת למסגרת הדלת בצד הצירים לא יעלה על סובלנות הממדים המצוינת בשרטוטי העיצוב; המרווח בין עלה הדלת למסגרת הדלת בצד הנעול לא יעלה על סובלנות הממדים המצוינת בשרטוטי העיצוב; המרווח בין עלה הדלת למסגרת העליונה לא יעלה על 3 מ"מ; הרווח בין דפי הדלת של דלתות כפולות- ודלתות מרובות- לא יעלה על 3 מ"מ; המרווח בין עלה הדלת למסגרת התחתונה או הקרקע לא יעלה על 9 מ"מ; הרווח בין משטחי ההזדווגות של עלה הדלת למשקוף: הרווח בין משטחי ההזדווגות של עלה הדלת לבין משקוף הדלת בצד הצירים, הצד הנעול והמסגרת העליונה לא יעלה על 3 מ"מ; הפרש הגובה בין עלה הדלת למשקוף: על משטח הפתיחה של דלת האש, הפרש הגובה בין משקוף הדלת לעלה הדלת לא יעלה על 1 מ"מ.
דלתות אש מעץ מתייחסות לדלתות שמשקופי הדלת, שלדי עלה הדלת ולוחות עלה הדלת שלהן עשויים מעץ או ממוצרי עץ, ואשר דירוג עמידות האש שלהן עומד בתקנים לאומיים. סטיות קטנות בין דלתות אש מעץ אינן מקובלות; אפילו פרט קטן עלול למנוע מהם לעמוד בסטנדרטים הלאומיים.