חומרים לדלת אש מתייחסים לחומרים השונים המשמשים בייצור דלתות אש. חומרים אלה צריכים להיות בעלי עמידות טובה בפני אש, עיכוב בעירה ובידוד חום. חומרים נפוצים לדלת אש כוללים פלדה, עץ, פלדה-עץ, זכוכית וחומרים מרוכבים אחרים. דלתות אש מפלדה משתמשות בדרך כלל בפלטות פלדה קרה- או בפלטות נירוסטה, מלאות מבפנים בחומרים-עמידים לאש ומבודדי חום- כגון פרלייט וסיבי סיליקט אלומיניום, המציעים עמידות גבוהה ועמידות בפני אש. דלתות אש מעץ משתמשות בעץ עמיד-שמטופל במיוחד עם ציפוי מעכב אש-, המתאים למיקומים שבהם חשובה האסתטיקה. דלתות אש מפלדה-משלבות את היתרונות של פלדה ועץ, הן יציבות והן אסתטיות. דלתות אש מזכוכית משתמשות בזכוכית עמידה-לאש, המתאימה למיקומים הדורשים העברת אור. בנוסף, ישנן כמה דלתות אש חדשות מחומר מרוכב, כגון דלתות סיבי קרמיקה, המציעות עמידות גבוהה יותר באש ומאפיינים קלים. הבחירה בחומר לדלת אש צריכה להיקבע על סמך תרחיש השימוש הספציפי, דרישות עמידות בפני אש וצרכים אסתטיים.